こちらのお店で食べられるのは

埼玉県認証 特別栽培農産物* こうのとり伝説米*

食材への思い

吹上駅前通りにのれんを構えるうどん・定食店。広い宴会場も備え、歓送迎会・卒園式・謝恩会など、地域のさまざまなニーズに応える懐の深いお店です。

こちらでは、天重、かつ丼、生姜焼定食、日替わりの焼魚・煮魚定食など、店内すべてのごはんメニューに、こうのとり伝説米を使用しています（伝説米メニューはポスター掲示中のみ）。

地域のつながりから農業従事者の知り合いも多いというご主人。生産者の顔を知るからこそ、手間暇かけてつくられたお米を、心を込めて料理してその美味しさを伝え、広めていきたいと思っています。

お店からのメッセージ

作り手の方たちが手塩にかけて育てた美味しいお米を、美味しい「ごはん」にしてお客様に召し上がっていただく。私たちは生産者と消費者をつなぐ橋渡し役になれればと思っています。米一粒一粒がしっかりしていて、米本来の味が楽しめる「こうのとり伝説米」を、ぜひ当店で味わってみてください。

事業者情報